0010510686年度好書-吃出好身材燃脂健康美食
- 作者： 樂活文化編輯部 新功能介紹
- 譯者：高橋、林鍵鱗
- 出版社：樂活文化 新功能介紹
- 出版日期：2011/07/04
- 語言：繁體中文
年度好書-吃出好身材燃脂健康美食0010510686
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燃脂飲食的基礎就是「燃脂食材」。本書不但指出日常會導致肥胖的主因、詳細說明每一種食材在體內的作用&成份，和最佳的調理方式。學會善用食物中的熱量和營養素、有效運用以搭配強力的燃脂餐點，並從日常開始注意食物所含的熱量，自然而然地掌握住最適當的飲食量，就能發揮最佳的燃脂效果，打造出「易瘦體質」。
PART 1 重新檢視你的飲食習慣！
在具體講述飲食瘦身的方法之前，先來檢視一下目前的飲食習慣，看看哪裡出了問題。好好地面對自己的生活態度，重新檢視個人飲食習慣，就是健康瘦身的第一步！
PART 2 8大聰明飲食訣竅
年過30之後，身體就會開始發胖，等到有所警覺時，肚子已經鼓出一大圈了。本單元特別整理出「飲食8大訣竅」，介紹身體的構造和營養素的作用，藉此養成聰明飲食的習慣，打造永不發胖的夢幻體質。
PART 3 認識5大營養素達至均衡飲食
經常聽到「飲食要均衡」這句話，可是真要身體力行時，卻是難上加難。在考量怎樣才能均衡飲食之前，我們必須先來瞭解5大營養素的特性，並從中找出打造易瘦體質的訣竅。
PART 4 向人氣餐廳學習世界4大燃脂料理！
韓國、印度、泰國、墨西哥皆是先進的燃脂料理國家，料理中經常出現辣椒、大蒜、生薑、香料、大豆、魚貝類等燃脂食材。本單元特別請教各國人氣餐廳主廚，如何做出道地的世界級燃脂美食。
本書重點
所謂的飲食瘦身，並不是像過去那樣一昧地限制飲食量，而是要確實地管理自己的飲食生活。本書以「健康美食」為主題，介紹吃多也不會變胖的訣竅。只要能遵守書中的「飲食瘦身法」，就能盡情享用自己喜歡的食物。
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